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草莓沙巴翁的做法

时间:10-20 来源:百科知识 访问次数:29

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做草莓沙巴翁吧。

1.12 一,准备鸡蛋四个,白糖一大茶匙,纯牛奶(我没买到奶油),甜酒 一茶匙 草莓五个。柚子一片。

2.21 二,鸡蛋去蛋清,留蛋黄,加入白糖、纯牛奶 、甜酒汁,搅拌均匀,白糖完全融化。

3. 三,草莓切粒备用,柚子去籽,撕碎

4.四,锅里放水,烧热,把装有蛋黄的大碗放在热水上,利用水的热度来蒸,不停的搅拌碗里的蛋黄液,让其受热均匀,等到蛋黄粘稠到用筷子挑起,蛋黄成浓稠流水状,(用时大概一分钟,)赶紧把装黄的碗拿出来,停止加热! 否则加热时间过长,口感就老了,达不到柔滑的口感(这是沙巴翁成败最为关键的一步!)

5. 5.倒入切好的草莓粒,撕好的柚子肉拌匀,

6.6.拌匀后装入自己喜欢的玻璃杯,草莓沙巴翁就做好了

7.成品

草莓沙巴翁的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

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