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番茄虾仁疙瘩汤的做法

时间:10-20 来源:百科知识 访问次数:42

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的番茄虾仁疙瘩汤。

1.虾仁洗净挑去虾线,加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉;

2.121西红柿洗净切小丁;

3.212下手抓匀,腌制片刻;

4.12香葱切葱花,分成两份;大蒜切末;

5.21鸡蛋打散备用;

6.起炒锅,加入适量花生油,烧热后下入一半葱花,小火煸炒出香味儿;

7.下入西红柿丁,改大火翻炒至出汤汁;

8.加入适量清水;

9.烧汤时准备面疙瘩:面粉放进大碗,水滴状滴入清水;

10.一边倒水,一边搅拌,中间可停止倒水,慢慢搅拌,适量在调整水量,将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩;

11.锅中汤沸腾后,下入面疙瘩,并迅速搅散;

12.再次烧开后,下入虾仁(去掉姜丝);

13.再次沸腾后,加入适量盐调味;

14.趁沸腾时,打入鸡蛋,推出蛋花;

15.加入另一半葱花和蒜末,推匀;

16.关火,滴入几滴芝麻香油即可。

常年吃外卖的你,如今掌握了番茄虾仁疙瘩汤做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。

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