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传统法式苹果馅饼的做法

时间:12-19 来源:常识知识 访问次数:98

每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关传统法式苹果馅饼的做法吧。

1.将低筋面粉、奶粉、盐、泡打粉和糖粉混合过筛,加入蛋液和黄油,揉成面团,入冰箱冷藏

2.苹果洗净,去籽切成薄片,放入盐水中浸泡一会,以防氧化变色

3.鸡蛋打散,加入奶油搅拌均匀。将苹果片捞出,沥干水分

4.从冰箱中拿出面团,擀成3毫米厚的面皮,放入7寸派盘中,略作整型

5.将苹果片平铺在面皮上,倒入蛋液和奶油,入烤箱前,在内馅上撒一些肉桂粉,味道更佳!放入已经预热好的烤箱中,180度,烘焙25分钟

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作传统法式苹果馅饼

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