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葡萄酒焗黑淡菜的做法

时间:03-25 来源:常识知识 访问次数:117

在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做葡萄酒焗黑淡菜

1.首先把黑淡菜2.7斤(3磅)洗干净,把垃圾去掉。放在一边。

2.1拿出汤锅开中小火,倒入油(橄榄,牛油,花生油,等等..),不要等油热放入蒜和洋葱爆香1分钟。 倒入白葡萄酒和鸡汤。大火把汤汁煮减少至一半。放入黑淡菜稍微搅拌一下,盖上盖子中火煮5分钟。

3.2接下来把洋葱(白,紫,黄都可以),蒜,意大利香菜,切碎。番茄切丁。隔开放在一边。

4.5分钟后,放入番茄和香菜搅拌。放盐和黑胡椒粉少许品尝汤汁。关火出锅。

5.装盘后撒点香菜和黑胡椒粉。汤汁可以配法式长棍面包(Baguette)。

看完葡萄酒焗黑淡菜的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

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