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原生态野菜水煎饺的做法

时间:10-23 来源:常识知识 访问次数:71

对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关原生态野菜水煎饺的做法。

1.野芹菜摘洗干净。

2.入开水锅里稍烫一下。

3.捞出来浸在冷水里。

4.抟干水分后,切成末放进料盆,放点调和油拌匀。

5.猪肉剁成馅,加调料拌匀成肉馅。详见大白菜猪肉水饺。

6.将肉馅和野芹菜拌在一起成饺子馅。

7.擀好的剂子上放适量馅料。和面过程省略。

8.包好的饺子。

9.不粘锅内倒薄薄一层油。

10.烧热后,将饺子按顺序排满锅底,中小火慢慢煎。

11.清水内兑入少许面粉搅成面汤,清水和面粉的比例为10:1。

12.饺子底部煎出焦黄的硬皮后,加入面粉水,水位达到饺子的三分之一处为宜。

13.盖上锅盖中小火继续煎,煎至水分变干,看到面粉水已凝固成雪花状。

14.翻个面继续煎一小会儿即可关火,出锅装盘。

今天的介绍原生态野菜水煎饺就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

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